#ガストロノミー

. 以前から気になっていた山本英男シェフのrestaurant air。華麗で芸術的な見た目以上に食材同士のマリアージュが素晴らしくて久しぶりにメインまでぺろり
45 minutes ago

. 以前から気になっていた山本英男シェフのrestaurant air。華麗で芸術的な見た目以上に食材同士のマリアージュが素晴らしくて久しぶりにメインまでぺろりでした😋(お酒も沢山飲むのでいつもメインまで胃袋が持たない💧) 黒ぶどうのシャンパーニュは好きでお店に置いてあれば飲みますがウーリエはやはり別格の美味しさだと感じます。 . . . #レストランエール #山本英男シェフ #エグリウーリエ #フレンチ #ガストロノミー #restaurantair #eglyouriet #french #dinner #champagne
* 【たつをさんブログにて】 先日のおはよう朝日ですにて当店のレポートをしてくださった、キャスターのたつをさん。 ブログにてウィンタースペシャルについての記事を
4 hours ago

* 【たつをさんブログにて】 先日のおはよう朝日ですにて当店のレポートをしてくださった、キャスターのたつをさん。 ブログにてウィンタースペシャルについての記事をご投稿されていました。 当店についてもご紹介下さっています。 撮影が終わってからも気さくにお話しして下さったたつをさん。 知識も豊富でもっとお話ししたかったです! (奈美さんはお仕事の関係で残念ながら先に帰られました) またぜひお会いできたら嬉しいです。 皆様ぜひ、たつを ブログ で検索を! * ご予約は公式ホームページより24時間オンライン予約可能です。 プロフィール画面にリンクございます。 https://kyo-gastronomy-kozo.owst.jp/ * #kyogastronomykozo #苔テラリウム #terrarium #日本酒ペアリング #ガストロノミー #フォトジェニック #フォトジェニックフード #テラリウム #京都 #kyoto #gastronomy #御所南 #京都御所 #京都ランチ #京都ディナー #京都グルメ #日本酒 #sake #フレンチ #京料理 #日本料理 #和食 #kyotolunch #kyotodinner #kyotofood #kyototrip #foodstagram #opentable #pocketconcierge #おはよう朝日です
アップしていただきました😊 あることがたし🙏 #すしふくづか#ふくづか#神楽坂#夜咄#酒匠#ソムリエ#すし#寿司#器#酒器#鮨#相機先食 #神楽坂グルメ#寿
5 hours ago

アップしていただきました😊 あることがたし🙏 #すしふくづか #ふくづか #神楽坂 #夜咄 #酒匠 #ソムリエ #すし #寿司 #器 #酒器 #鮨 #相機先食 #神楽坂グルメ #寿司好きな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #神楽坂ランチ #神楽坂ディナー #ケータリング #鮨好き #すし好き #ばらちらし #シャンパン #鮨シャン #ガストロノミー #温度 #香り #旨味 #ふくづかのマグロ ランチでお寿司〜神楽坂のインスタで見つけたらお寿司屋さん。 やま幸マグロにはしっかり寝かせて。落石の美味ウニは甘さに溢れる。そして極上の穴子は歯がいらないくらいにサッと消えた! Sushi Lunch
アップしていただきました。 あることがたし🍾🍾🍾 #すしふくづか#ふくづか#神楽坂#夜咄#酒匠#ソムリエ#すし#寿司#器#酒器#鮨#相機先食 #神楽坂グルメ#
5 hours ago

アップしていただきました。 あることがたし🍾🍾🍾 #すしふくづか #ふくづか #神楽坂 #夜咄 #酒匠 #ソムリエ #すし #寿司 #器 #酒器 #鮨 #相機先食 #神楽坂グルメ #寿司好きな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #神楽坂ランチ #神楽坂ディナー #ケータリング #鮨好き #すし好き #ばらちらし #シャンパン #鮨シャン #ガストロノミー #温度 #香り #旨味 #ふくづかのマグロ Wonderful Sushi Dinner😍❤️ 侘び寂びの空間で、三種のシャリを使い分けるこだわりのお鮨フルコースを堪能💛💛💛
朝ごはん。乾燥豆と生きくらげとブロッコリーの茎を使って何か作れとの指示があり、冷凍庫の海老を使った中華風炒め物。 #台所男子 #パパごはん #娘の弁当 #ガスト
7 hours ago

朝ごはん。乾燥豆と生きくらげとブロッコリーの茎を使って何か作れとの指示があり、冷凍庫の海老を使った中華風炒め物。  #台所男子   #パパごはん   #娘の弁当   #ガストロノミー   #日本ガストロノミー協会   #美食倶楽部   #foodie #bento #bentobox   #LEON Web  #サンセバスチャン
🇫🇷 🇫🇷 🇫🇷 #parisdecooff インテリアファブリックのアテンド。 新作コレクションや流行が分かる上に、 美的センスも養うことができて 楽しいお
17 hours ago

🇫🇷 🇫🇷 🇫🇷 #parisdecooff インテリアファブリックのアテンド。 新作コレクションや流行が分かる上に、 美的センスも養うことができて 楽しいお仕事♩ ファブリックでできたシャンパンボトル🍾 が可愛かった! 春夏コレクションなので、 植物柄や室内が見えないような素材ながら、 光を通す軽めのデザインがオススメ。 室内を居心地良い雰囲気にするのも、 食空間には大切ですね(^^) #パリ #フランス #インテリア #デザイン #海外旅行 #パリ旅行 #フランス在住 #アテンド #食空間 #室内装飾 #美食 #グルメ #美的センス #フレンチスタイル #フランスの食文化 #ガストロノミー #空間づくり
* 【嬉しいご感想】 本日もご来店下さったお客様、ご予約下さったお客様、誠にありがとうございました。 皆様からの美味しかったよというお声がけ、ご投稿や口コミが、
24 hours ago

* 【嬉しいご感想】 本日もご来店下さったお客様、ご予約下さったお客様、誠にありがとうございました。 皆様からの美味しかったよというお声がけ、ご投稿や口コミが、日々の大きな励みとなっております。 明日18日はランチディナーご予約可能ですのでぜひオンラインでのご予約おまちしております。 * #Repost @riepin28 with @get_repost ・・・ ⋆✫ 新年 グルメ会 *☻̥̥̥̥̥ 昨年からずっとずーーーっと行きたかった京都 丸太町のお店KOZOさんへ✨ 1番楽しみにしていた 🌱苔テラリウム🌱が一品目。 どう見ても苔にしか見えないのに食べられるの❣️いろ〜んな味が広がって不思議で驚き😊 キャベツロールの中身にびっくりでお出汁も美味しかった♪ 鰆の魚料理、付け合わせのお野菜、西京味噌パウダーとカラスミのトッピング、組み合わせがすごいの☺️ 鹿肉のローストはテーブルの上で蓋をとった瞬間、燻製の香りがほわっとしてレモンソースがまた美味しくて😋 金目鯛の炊き込みご飯、大盛りにしたらよかった😂 クレームブリュレも練りきりも綺麗😆 日本酒がまた飲みやすくて、デザートとも合うなんて初めて🍶 食器1つ1つにこだわりがあって、他の料理もお口直しも全部が何もかも美味しすぎて食べたことない味の連続で感動しまくり❣️ 帰り際にKOZOシェフさんとの写真🤳をお願いしたらお忙しい中、お店の外まで来てくださってもうファンゃ〜🥰 (ミーハーですからw ) スタッフさんは寒い中、曲がり角の最後までずっとお見送りされて最後まで感動☺️ ほんまにまた行きたいお気に入りのお店になってよかった💕 * ご予約は公式ホームページより24時間オンライン予約可能です。 https://kyo-gastronomy-kozo.owst.jp/ * #kyogastronomykozo #苔テラリウム #terrarium #日本酒ペアリング #ガストロノミー #フォトジェニック #フォトジェニックフード #テラリウム #京都 #kyoto #gastronomy #御所南 #京都御所 #京都ランチ #京都ディナー #京都グルメ #日本酒 #sake #フレンチ #京料理 #日本料理 #和食 #kyotolunch #kyotodinner #kyotofood #kyototrip #foodstagram #opentable #pocketconcierge
茨城県北ガストロノミー期間限定開催です! #元湯山田屋旅館#茨城県#ガストロノミー#温泉旅館#期間限定
24 hours ago

茨城県北ガストロノミー期間限定開催です! #元湯山田屋旅館 #茨城県 #ガストロノミー #温泉旅館 #期間限定
茨城県北ガストロノミーイベント。 期間:2月1日〜2月15日 県北伝統料理「もみつけ」などいつもと違うお料理がでます! #まるみつ旅館 #旅館 #茨城県 #
1 day ago

茨城県北ガストロノミーイベント。 期間:2月1日〜2月15日 県北伝統料理「もみつけ」などいつもと違うお料理がでます! #まるみつ旅館 #旅館 #茨城県 #茨城県北 #ガストロノミー #もみつけ #伝統料理 #旅 #旅行 #photooftheday #food #travel #gastronomie #グルメ #美味しい #yummy #北茨城
こんにちは平田です。 宇宙色の鼻ではペアリングワインもお楽しみいただけます。 コース料理それぞれに合わせたグラスワインをセレクトしサーブいたします。 いわばワイ
1 day ago

こんにちは平田です。 宇宙色の鼻ではペアリングワインもお楽しみいただけます。 コース料理それぞれに合わせたグラスワインをセレクトしサーブいたします。 いわばワインのコース。 スパークリングや白、赤ワインはもちろん、日本酒もお出ししています。 料理とワインのマリアージュを是非ともお楽しみください! ペアリングワインの料金は¥3.000(税込)になります。 今週は18日(金)でしたらまだお席の空きがございます。 皆様からのご予約を心よりお待ちしております! ご予約、お問い合わせは 宇宙色の鼻 025-225-3535 まで。 *ホットペッパーのご予約も承っております。プロフィールのリンクからご確認ください。 ↓↓↓↓↓↓↓ @ucyu_hana #新潟 #古町 #ガストロノミー #日本海ガストロノミー #フレンチ #フレンチレストラン #フレンチレストラン新潟 #レストラン #美食 #宇宙色の鼻 #魚魯こ #肉山 #コニクヤマ #新潟グルメ #新潟ディナー #新潟グラマー #ワイン #ナチュール #温故知新 #naturalwine #wine #niigata #furumachi #dinner #food #dawndishproject
エネコ東京のグリーンハウスに砂の波が現れました。 新年のリニューアルで、バスクの伝統と共に日本のテロワールも表現するレストランになりました。 有名な左官職人の
1 day ago

エネコ東京のグリーンハウスに砂の波が現れました。 新年のリニューアルで、バスクの伝統と共に日本のテロワールも表現するレストランになりました。 有名な左官職人の久住さんに施工して頂きました。 砂の波はエネコのエクスペリエンスの一部です。今後も新しい空間の数々にご期待ください!🌿 ※※※※※※※※ Waves of sand appeared on ENEKO Tokyos green house walls. With the New Years renewal, the restaurant has become a place where the Basque tradition encounters Japanese typical shapes and style. The famous plasterer Kusumi Naoki helped us make this possible! This is just a small part of what the Eneko experience has become. Wait for what will come next! 🌿 📞03-3475-4122⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ http://eneko.tokyo/ #エネコ東京 #エネコ #バスク #バスク料理 #enekotokyo #enekoatxa #東京 #結婚式 #basquecountry #azurmendi #foodpic #スペイン料理 #ガストロノミー #グルメ #gourmet #tokyogourmet #美味しい #roppongi #六本木 #西麻布 #ウエッディング #アスルメンディ #ミシュラン #instafood #レストランウェディング #レストラン #左官 @naokikusumisakan @eneko.bilbao @enekoatxa @enekobar @enekolondon @angelocourt_tokyo @hibiyapalace @maison.premiere @enekotokyowedding
. 久しぶりに美味しい フレンチを食べました🎶 お魚 皮までパリパリで美味しい😋 . 一人でぼーっと気楽に。 . ④久しぶりのさ〜け〜🕺ボトルはただのみーずー
1 day ago

. 久しぶりに美味しい フレンチを食べました🎶 お魚 皮までパリパリで美味しい😋 . 一人でぼーっと気楽に。 . ④久しぶりのさ〜け〜🕺ボトルはただのみーずー . ⑤チョイスは パテ、イトヨリ鯛のポワレ、栗タルトに珈琲。 締めのコーヒーは大事☺️美味しかった。 . ⑦フランス語書籍の本屋さん 覗きたかったけど昼休み中 . ⑧ アンスティチュフランセ(旧日仏学院)設計はル・コルビュジエ門下の建築家、坂倉準三氏。 フランス政府公認の日仏文化交流センターで🇫🇷💗🇯🇵レストランはこちらのお庭にありもす。 . . . #お一人様ランチ #ぼっちランチ でも #クマ太郎と一緒 #街歩き #東京ランチ #神楽坂ランチ #フレンチビストロ #ビストロ #フレンチレストラン #ラブラスリー #ガストロノミー #日仏学院 #アンスティチュフランセ東京 #神楽坂フレンチ #神楽坂 #食べログ #美味しい #〆のコーヒーは大事 #食後のコーヒーがまずいと暴れる #tokyolunch #kagurazakalunch
L’Effervescence 新前菜 〜雪の下〜 鰆、蛤、スティックセニョール、金柑と生姜、オリーヴオイル 雪をイメージしたオリーヴオイルの泡(Efferv
2 days ago

L’Effervescence 新前菜 〜雪の下〜 鰆、蛤、スティックセニョール、金柑と生姜、オリーヴオイル 雪をイメージしたオリーヴオイルの泡(Effervescence)の下には蛤のjusでお浸しにしたスティックセニョールと鰆がチラリ🐟 そこにほのかに香る生姜を効かせた金柑のコンフィチュール 是非雪の下から美味しいを探して見てください!Please enjoy😁 #フランス料理 #グルメ #西麻布 #ミシュラン #ガストロノミー
* 【おはよう朝日です】 本日朝に放送でした! 僕も出勤前にリアルタイムで見る事が出来ました。 素敵な編集で料理も実物以上に綺麗に撮ってくださりプロのお仕事に感
2 days ago

* 【おはよう朝日です】 本日朝に放送でした! 僕も出勤前にリアルタイムで見る事が出来ました。 素敵な編集で料理も実物以上に綺麗に撮ってくださりプロのお仕事に感服しました。 裏話ですが、当店がロケ4店舗目でキャスターのたつをさんはお腹がいっぱいだったはずなのに、撮影が終わってからも、ほんまに美味しいわ〜!とステーキを平らげて下さったのがすごく嬉しかったです。 当店を気にかけ、朝の早い時間からご覧下さった皆様に心からの感謝を申し上げます。 皆様ぜひウィンタースペシャルで色んなお店のお得なプランをご利用下さいね! * ご予約は公式ホームページより24時間オンライン予約可能です。 https://kyo-gastronomy-kozo.owst.jp/ * #kyogastronomykozo #苔テラリウム #terrarium #日本酒ペアリング #ガストロノミー #フォトジェニック #フォトジェニックフード #テラリウム #京都 #kyoto #gastronomy #御所南 #京都御所 #京都ランチ #京都ディナー #京都グルメ #日本酒 #sake #フレンチ #京料理 #日本料理 #和食 #kyotolunch #kyotodinner #kyotofood #kyototrip #foodstagram #opentable #pocketconcierge #おはよう朝日です
今日は恭子さんとYsmさんへ。 私は初にYsmさんだったのですが、レストランで感動しすぎて泣くというのも初体験でした。 お皿の上に広がるのは、「あるべくして
2 days ago

今日は恭子さんとYsmさんへ。 私は初にYsmさんだったのですが、レストランで感動しすぎて泣くというのも初体験でした。 お皿の上に広がるのは、「あるべくしてある」と言わんばかりの宇宙。 もちろん、最高に美味しい! #ポートレート #フォトグラフ #フォトグラファー #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい #写真 #ファインダー越しの私の世界 #撮影 #一眼レフ #写真を撮るのが好き #宣材 #portrait #インスタ女子 #ysm #ガストロノミー #外苑前 #レストラン #外苑前ランチ #カマチ
手作りおかき 炭火焼き 寒い夜は炭火で色々。 こんな季節はディナーのデザートを 楽しんでいただいたその 後に、炭火であぶった餅を入れた ぜんざい がデ
2 days ago

手作りおかき 炭火焼き 寒い夜は炭火で色々。 こんな季節はディナーのデザートを 楽しんでいただいたその 後に、炭火であぶった餅を入れた ぜんざい がデザートの〆です。 #oki #geopark #gustronomy #gastronomy #隠岐 #ジオパーク #ジオリゾートシンフォニー #隠岐グルメ #ガストロノミー #カフェ #カフェラメール #キャンプ #コテージ #宿泊 #隠岐宿泊 #カヤック #シーカヤック #餅 #お餅 #オカキ #炭火炭火焼き #グルメ #離島 #離島グルメ #国境離島 #布施 #布施村 #水コンロ #土楽水コンロ #コテージ #ログハウス #
何年か前の大晦日の思い出。 鶴は万年。 #セララバアド #ガストロノミー #モダンガストロノミー
2 days ago

何年か前の大晦日の思い出。 鶴は万年。 #セララバアド #ガストロノミー #モダンガストロノミー
【日本の最先端ガストロノミー】 . 今日は裕美さんと外苑前のYsmさんへ✨ . 今回2度目ですが、やっぱり感動! . 前回あまりにも美しくて美味しくて、食べなが
2 days ago

【日本の最先端ガストロノミー】 . 今日は裕美さんと外苑前のYsmさんへ✨ . 今回2度目ですが、やっぱり感動! . 前回あまりにも美しくて美味しくて、食べながら泣いてしまいましたが、今日は裕美さんも。 . だよねー。 . ほんと、泣けるランチです… . ※ガストロノミーとは、文化と料理の関係を考察すること。日本では美食術、美食学とも訳される。 . ◆Ysm http://www.ysmtokyo.com . 今日の乾杯は(飲めないのでソフトドリンク)、原産国フランスのシードルに中国の白茶(ホワイトティー)が入ったもの。 . 一品目、石のように見えるのは、アーモンドに墨をコーティングしたものだったかな、、食べれます。 . そして、透明の器のように見えるのは、じゃがいものデンプンで作ったポテトチップス。 . といった具合に、全てが美しく洗練されていて、アートで宇宙。 . しかも、とっても美味しいのです。 . 二人で笑ったり泣いたりしながら(笑)楽しみました💕 . あー、日本人、すごい。 . 繊細、丁寧、クリエイティブ。 . #外苑前 #ランチ #lunch #繊細 #丁寧 #クリエイティブ #ポテチ #日本人 #フレンチ #ガストロノミー #腸内環境のよい牛 #美しい #beauty #beautiful #泣けるランチ #感動 #文化 #料理 #文化と料理の関係を考察 #白茶 #ホワイトティー #有田焼 #japan #japanese #japanbeauty #洗練 #art #美食術 #美食学 #器は有田焼のカマチさん
自分が本当に実現したいことをお伝えするために、友人と制作を始めた個人WEBサイト。このサイトは価値観を共有できる仲間とともに全て自分達で制作しています。ビジョン
2 days ago

自分が本当に実現したいことをお伝えするために、友人と制作を始めた個人WEBサイト。このサイトは価値観を共有できる仲間とともに全て自分達で制作しています。ビジョン共有した仲間と1つの作品を作り上げる作業は、本来のフランス料理のあり方(1つの皿をスタッフ全員で作る)にも通じていると感じます。一昨日は休日を利用して、写真撮影。 いつもは友人が撮影を担当してくれていますが、今回は、友人に教えてもらいながら、僕自身も撮影に挑戦してみました。2枚目の写真がそれです。 この撮影で出来た作品の一部は、hirotakenagano.comにアップしています。 I start to create my personal homepage with my friends recently. Because I wanted many people to know my feelings and my dream. One dish photo on the homepage is made by my friends sharing same values with me. This Creative work is like French cuisine, I think. The day before yesterday, I tried to take some photos for the homepage with my friend’s help on my day off. The second one is one of the photos. I put the part of works on “hirotakenagano.com”. #HirotakeNagano #gourmet #frenchrestaurant #gastronomy #gastronomie #foodie #foodplating #culinarytalents #gourmetartistry #gourmetfood #chefart #finedining #foodstyling #chef #foodphotographe #artfood #discoveringchefs #cheflifestyle #長野浩丈 #ガストロノミー #料理撮影 #撮影現場 #WEB制作 #メイキング写真
朝ごはん。豚バラのしゃぶしゃぶ、大根おろしと白菜添え。 #台所男子 #パパごはん #娘の弁当 #ガストロノミー #日本ガストロノミー協会 #美食倶楽部 #foo
2 days ago

朝ごはん。豚バラのしゃぶしゃぶ、大根おろしと白菜添え。  #台所男子   #パパごはん   #娘の弁当   #ガストロノミー   #日本ガストロノミー協会   #美食倶楽部   #foodie #bento #bentobox   #LEON Web  #サンセバスチャン
こんにちは、投稿のペースが滞ってしまってすみませんでした きょうは日立市のうのしまヴィラさんで茨城県北ガストロノミーのプレス発表会を開催しました いよいよ明日か
2 days ago

こんにちは、投稿のペースが滞ってしまってすみませんでした きょうは日立市のうのしまヴィラさんで茨城県北ガストロノミーのプレス発表会を開催しました いよいよ明日から茨城県北の伝統料理や素材をオマージュした美味しい料理を皆様に味わっていただけます 詳しくはプロフィールのフェイスブックページをご参照ください #KENPOKU #県北ガストロノミー #ガストロノミー #gastronomie #gastronomy #yummy #foodporn #instafood #delicious #delicious_food #IBARAKI #TravelJapan #JapanTrip #JapaneseFood #JapanEats #美味しい #グルメ #ランチ #美味しいもの #美味しいお店 #美味しいご飯 #美味しい料理 #インスタフード #インスタグルメ #美味しいもの巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ旅 #茨城グルメ #美味しい茨城 #いばらき
夜の長い神泉は早めのお時間がゆったりしていておすすめです。昨日はオーナーが占領していたこの特等席も今夜はご用意できそうですよ。
3 days ago

夜の長い神泉は早めのお時間がゆったりしていておすすめです。昨日はオーナーが占領していたこの特等席も今夜はご用意できそうですよ。
日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立🌟 いまのシグネチャーディッシュといえるほどに印象的な、りんごのグランデセ
3 days ago

日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立🌟 いまのシグネチャーディッシュといえるほどに印象的な、りんごのグランデセール🍎🍏😆✨ . Blog👉Profile Link @bishoku_sommeliere Booking👉 @pocket_concierge Restaurant 👉 @asahina_gastronome . ②国産牛ポムダムール マスカルポーネのムース、エピス風味のリンゴのキャラメリゼ バニラとカルバドスのアイスと共に ①アヴァンデセール ③ミニャルディーズ . #bishokuasaco #bishoku #foodstagram #foodie #gourmet #tokyo #tokyoeats #restaurant #french #asahinagastronome #gastronomy #pommedamour #desserts #granddessert #herbtea #美食ソムリエAsaco #美食ソムリエ #美食 #グルメ #レストラン #東京 #東京グルメ #フレンチ #アサヒナガストロノーム #ガストロノミー #日本橋 #ポムダムール #デセール #りんご . ☕️コーヒーアカウントはこちら @bishoku_coffee . 🌹 #美食ソムリエAsacoの美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo
日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。 フロマージュは支配人の村林さんに取り分けていただきました🤗✨シャトー以
3 days ago

日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。 フロマージュは支配人の村林さんに取り分けていただきました🤗✨シャトー以来です😍❣️ . Blog👉Profile Link @bishoku_sommeliere Booking👉 @pocket_concierge Restaurant 👉 @asahina_gastronom . ▶︎国産牛 フィレ、ロース肉のアンサンブル レフォールクリームを添え トリュフの香るポムクルスティアン ▶︎フロマージュ . #bishokuasaco #bishoku #foodstagram #foodie #gourmet #tokyo #tokyoeats #restaurant #french #asahinagastronome #gastronomy #wagyu #fromage #wagyubeef #美食ソムリエAsaco #美食ソムリエ #美食 #グルメ #レストラン #東京 #東京グルメ #フレンチ #アサヒナガストロノーム #ガストロノミー #日本橋 #和牛 . ☕️コーヒーアカウントはこちら @bishoku_coffee . 🌹 #美食ソムリエAsacoの美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo
日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーは芸術作品の数々🤗🥂
3 days ago

日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーは芸術作品の数々🤗🥂✨ . Blog👉Profile Link @bishoku_sommeliere Booking👉 @pocket_concierge Restaurant 👉 @asahina_gastronome . ▶︎北海道産アンコウの “ロッシーニ” その濃厚な赤ワインのソース . #bishokuasaco #bishoku #foodstagram #foodie #gourmet #tokyo #tokyoeats #restaurant #french #asahinagastronome #gastronomy #rossini #美食ソムリエAsaco #美食ソムリエ #美食 #グルメ #レストラン #東京 #東京グルメ #フレンチ #アサヒナガストロノーム #ガストロノミー #日本橋 #アンコウ #ロッシーニ . ☕️コーヒーアカウントはこちら @bishoku_coffee . 🌹 #美食ソムリエAsacoの美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo
communicoとして初めて、生産者をお招きしたメーカーズランチを開催させて頂く運びとなりました。 今回、お招きするのは北海道、札幌の【さっぽろ藤野ワイナリー
3 days ago

communicoとして初めて、生産者をお招きしたメーカーズランチを開催させて頂く運びとなりました。 今回、お招きするのは北海道、札幌の【さっぽろ藤野ワイナリー】さまです。 当日は醸造責任者でおられる浦本忠幸氏にお越し頂きます。 それぞれのワインに込められた想いやストーリーに触れながら楽しんで頂ける事と思います。 さっぽろ藤野ワイナリーは2009年に設立。余市の契約農家を中心として農家を大切にするワイン造りを心がけていらっしゃいます。 自社畑はワイナリーの上の山にある0.8haの畑で、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、リースリング、ガメイを栽培。 自然に寄り添いながら、その自然と日々対話する人々とのつながりを大切に、4つのキーワード「丁寧な選果、自然酵母による発酵、ごく少量の亜硫酸添加、無ろ過」を特徴としたワイン造りを信条とされています。 今回は現在リリース中のワインより7種類をこの日の為だけにご用意するcommunicoの料理とペアリングで楽しんで頂きます。 日本ワインきってのナチュラルワインメーカー、さっぽろ藤野ワイナリーのワインとcommunicoの料理の出会いを是非お楽しみ頂ければ幸いです。 【日時】 1/27(日) 11時半受付開始 12時スタート 【場所】 奈良県生駒市東生駒2-207-1-111 communico tel 0743-85-6491 【参加費】 ¥13500(税サ込) 【定員】 10名(残席4名のみ) ご予約、お問い合わせ心よりお待ち致しております。 #communico #奈良 #生駒 #東生駒 #イタリアン #ガストロノミー #地方レストラン #メーカーズランチ #さっぽろ藤野ワイナリー
⋆✫ 新年 グルメ会 *☻̥̥̥̥̥ 昨年からずっとずーーーっと行きたかった京都 丸太町のお店KOZOさんへ✨ 1番楽しみにしていた 🌱苔テラリウム🌱が一品目
3 days ago

⋆✫ 新年 グルメ会 *☻̥̥̥̥̥ 昨年からずっとずーーーっと行きたかった京都 丸太町のお店KOZOさんへ✨ 1番楽しみにしていた 🌱苔テラリウム🌱が一品目。 どう見ても苔にしか見えないのに食べられるの❣️いろ〜んな味が広がって不思議で驚き😊 キャベツロールの中身にびっくりでお出汁も美味しかった♪ 鰆の魚料理、付け合わせのお野菜、西京味噌パウダーとカラスミのトッピング、組み合わせがすごいの☺️ 鹿肉のローストはテーブルの上で蓋をとった瞬間、燻製の香りがほわっとしてレモンソースがまた美味しくて😋 金目鯛の炊き込みご飯、大盛りにしたらよかった😂 クレームブリュレも練りきりも綺麗😆 日本酒がまた飲みやすくて、デザートとも合うなんて初めて🍶 食器1つ1つにこだわりがあって、他の料理もお口直しも全部が何もかも美味しすぎて食べたことない味の連続で感動しまくり❣️ 帰り際にKOZOシェフさんとの写真🤳をお願いしたらお忙しい中、お店の外まで来てくださってもうファンゃ〜🥰 (ミーハーですからw ) スタッフさんは寒い中、曲がり角の最後までずっとお見送りされて最後まで感動☺️ ほんまにまた行きたいお気に入りのお店になってよかった💕 #kozo #kyoto #京都 #フレンチ #和食 #ガストロノミー #日本酒 #苔テラリウム #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい
日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーです🤗🥂🌟 芸術的な
3 days ago

日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーです🤗🥂🌟 芸術的な美しさは馬肉のタルタル😍❤️❤️❤️ . Blog👉Profile Link @bishoku_sommeliere Booking👉 @pocket_concierge Restaurant 👉 @asahina_gastronome . ▶︎熊本県産馬肉大トロ ガルムの香るタルタル仕立て シルクキャビアのポアンタージュ . #bishokuasaco #bishoku #foodstagram #foodie #gourmet #tokyo #tokyoeats #restaurant #french #asahinagastronome #gastronomy #tartare #美食ソムリエAsaco #美食ソムリエ #美食 #グルメ #レストラン #東京 #東京グルメ #フレンチ #アサヒナガストロノーム #ガストロノミー #日本橋 #馬肉 #タルタル . ☕️コーヒーアカウントはこちら @bishoku_coffee . 🌹 #美食ソムリエAsacoの美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo
天然アナゴ 目の前の海でとれたてのアナゴ。 絶品お造り。 白焼き。 カルパッチョに。 ツメなども良いですが、このサイズでとれたてなら お造りが一番の
3 days ago

天然アナゴ 目の前の海でとれたてのアナゴ。 絶品お造り。 白焼き。 カルパッチョに。 ツメなども良いですが、このサイズでとれたてなら お造りが一番のお薦めです。 丁寧に仕事して数日寝かせば 一層深い風味に仕上がります。 瀬戸内、淡路のものとは 同じアナゴでも 味わいは全く異なります。 クエ、底もの、青物、貝類も やはり違います。 #隠岐 #ジオパーク #ジオリゾートシンフォニー #釣り #ガストロノミー #隠岐グルメ #天然あなご #アナゴ造り #アナゴ白焼き #隠岐地魚 #oki #geopark #gustronomy #gourmet #okigourmet #terroir #okiterroir #outdoor #spearfishing #jigging #アナゴカルパッチョ ###
日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーです🤗🥂🌟 支配人は
3 days ago

日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーです🤗🥂🌟 支配人はシャトージョエルロブションから、ソムリエは銀座レカンから集結😍❣️ . Blog👉Profile Link @bishoku_sommeliere Booking👉 @pocket_concierge Restaurant 👉 @asahina_gastronome . ▶︎活オマールブルー 甲殻類のジュレでコーティング 黒トリュフの香る根セロリのレムラード . #bishokuasaco #bishoku #foodstagram #foodie #gourmet #tokyo #tokyoeats #restaurant #french #asahinagastronome #gastronomy #homardbleu #美食ソムリエAsaco #美食ソムリエ #美食 #グルメ #レストラン #東京 #東京グルメ #フレンチ #アサヒナガストロノーム #ガストロノミー #日本橋 #オマールブルー . ☕️コーヒーアカウントはこちら @bishoku_coffee . 🌹 #美食ソムリエAsacoの美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo
たっくさんのニンジンをいただきました! さっそく園児たちが何か作っているようです。 #人参 #にんじん #🥕 #ニンジン #キャロット #carrot #食
3 days ago

たっくさんのニンジンをいただきました! さっそく園児たちが何か作っているようです。 #人参 #にんじん #🥕 #ニンジン #キャロット #carrot #食育 #調理 #いただきます #もらいもの #ありがとうございます #ひより保育園 #霧島市 #ゲンセン霧島 #ガストロノミー
* 【いよいよ明日放送】 明日16日7時半頃におはよう朝日ですにて、 レストランウィンタースペシャルの紹介VTRで当店も出演致します。 恐らく10分程の内容で、
3 days ago

* 【いよいよ明日放送】 明日16日7時半頃におはよう朝日ですにて、 レストランウィンタースペシャルの紹介VTRで当店も出演致します。 恐らく10分程の内容で、当店が出るのは一瞬だとは思いますが、レストランウィンタースペシャルがどんなイベントなのかぜひ皆様に見ていただきたいと思います。 当店では公式HPからもレストランウィンタースペシャルのプランが予約出来ます! 放送後はお電話混み合うかと思いますので、ぜひオンライン予約をご利用下さいませ。 一月のご予約もお待ちしております。 * ご予約は公式ホームページより24時間オンライン予約可能です。 https://kyo-gastronomy-kozo.owst.jp/ * #kyogastronomykozo #苔テラリウム #terrarium #日本酒ペアリング #ガストロノミー #フォトジェニック #フォトジェニックフード #テラリウム #京都 #kyoto #gastronomy #御所南 #京都御所 #京都ランチ #京都ディナー #京都グルメ #日本酒 #sake #フレンチ #京料理 #日本料理 #和食 #kyotolunch #kyotodinner #kyotofood #kyototrip #foodstagram #opentable #pocketconcierge #おはよう朝日です
hirotakenagano.comで使用する料理写真の撮影現場。 このサイトは、シェフと価値観を共有できる仲間とともに手作りでコツコツと制作しているもの。 こ
3 days ago

hirotakenagano.comで使用する料理写真の撮影現場。 このサイトは、シェフと価値観を共有できる仲間とともに手作りでコツコツと制作しているもの。 この日もシェフ自らセッティング。限られた中にあっても、お皿の位置決めや色合い、置物の選択など、1つ1つ丁寧に考えている様子が彼らしい。完成写真には写らないかもしれない細部にも、決して手を抜くことはない。 The Making-of [hirotakenagano.com](my friend, Hirotake Ngano, French cuisine chef’s personal homepage). The homepage is made by Hirotake Nagano, me and his friends. We share the same values. Yesterday, He started to set a table by himself as always. He was choosing very carefully what we set. I think it was characteristic of him. #HirotakeNagano #gourmet #frenchrestaurant #gastronomy #gastronomie #foodie #foodplating #culinarytalents #gourmetartistry #gourmetfood #chefart #finedining #foodstyling #chef #foodphotographe #artfood #discoveringchefs #behindthescene #長野浩丈 #ガストロノミー #料理撮影 #撮影現場 #WEB制作 #メイキング写真 #hobbyphotographer #eos6dmarkii #eos6dmk2 #canon #profoto
・ メインは鴨 でした🦆 ・ 野菜がとびきり 美味しい!! ・ ワインがもう少し…🍷 ・ #ガストロノミー #料理#文化#和との融合 #アート#コンテンポラリ
3 days ago

・ メインは鴨 でした🦆 ・ 野菜がとびきり 美味しい!! ・ ワインがもう少し…🍷 ・ #ガストロノミー #料理 #文化 #和との融合 #アート #コンテンポラリー #french #michelin #tokyo #nishiazabu #leffervescence
朝生姜焼き。朝から豚ロースで生姜焼き。野菜をたくさん入れて。 #台所男子 #パパごはん #娘の弁当 #ガストロノミー #日本ガストロノミー協会 #美食倶楽部 #
3 days ago

朝生姜焼き。朝から豚ロースで生姜焼き。野菜をたくさん入れて。  #台所男子   #パパごはん   #娘の弁当   #ガストロノミー   #日本ガストロノミー協会   #美食倶楽部   #foodie #bento #bentobox   #LEON Web  #サンセバスチャン
https://biwamarurecipe.amebaownd.com/posts/5566462 ブログ更新致しました。 時間ありましたら見てやってくださ
3 days ago

https://biwamarurecipe.amebaownd.com/posts/5566462 ブログ更新致しました。 時間ありましたら見てやってください。 おいどんの美味いレシピ! とご検索くださいませ。 #ボディメイク #ボディビル #ガストロノミー #筋トレ女子 #美容 #便通改善 #便秘解消 #美肌ケア #自炊女子 #簡単レシピ #地味なおかず #単なる芋好き
『A female winemaker I love and respect👩』 . «Marie Noëlle Ledru» is female RM. Sh
3 days ago

『A female winemaker I love and respect👩』 . «Marie Noëlle Ledru» is female RM. She produces champagne with only two persons, her and other. Her philosophy is an appreciative of natures bounty. Using natural yeast, lutte raisonnee and degorgement by hand. So her champagne has not only clear structure and power, but also feminine elegance and mild taste. When «Grand cru Ambonnay extra brut» and «Bisque of shrimp» are pairing, rich taste of shrimp, mild taste of cream, and pinot noir has beautiful acid and slight bitterness play wonderful music as trio.🎻 ******************************************** «Marie Noëlle Ledru» est une femme RM. Elle produit du champagne avec seulement deux personnes, elle et d’autres. Sa philosophie est une appréciation de la générosité de la nature. Utilisation de levure naturelle, lutte raisonnée et dégorgement à la main. Ainsi, son champagne a non seulement une structure claire et une puissance, mais aussi une élégance féminine et un goût doux. Quand «Grand cru Ambonnay extra brut» et «Bisque de crevettes» se marient bien, le goût riche des crevettes, le goût doux de la crème, et le pinot noir a un bel acide et une légère amertume jouent une musique merveilleuse en trio🦐 ******************************************** わたしの敬愛する女性醸造家🍾👩 . クリュッグやモエ・シャンドンなど、有名なグランメゾンの多くは、ぶどう農家よりぶどうを買い取って、シャンパーニュを醸造する〝NM(ネゴシアン・マニュピュラン)〟という生産者業態です。 . 一方、〝RM(レコルタン・マニュピュラン)〟はぶどうの栽培から醸造までを一貫して行っている、家族経営などの小規模生産者。 . 生産者数はRMの方が圧倒的に多いのですが、生産量や出荷量が限られているため、RMのほとんどが稀少性の高いシャンパーニュです。 . わたしの敬愛する造り手のひとり、「女性のRM、第一人者」と評されるのが《マリー・ノエル・レドリュ》。彼女は自身をふくめ、たったふたりで畑を管理をしている超小規模の生産者です。自然の恵みを大事にする彼女のフィロソフィーは、培養酵母は使わず、畑の管理(減農薬農法)から、ルミアージュ・デゴルジュマンまで手作業という徹底したこだわりようです。 . 生み出されるシャンパーニュは、凛とした骨格と、みなぎるパワーがありますが、やはり女性らしいエレガントさとやさしさを兼ね備えている点が最大の魅力といえるでしょう。 . そんな彼女のシャンパーニュと、ぜひ合わせたいのが〝甲殻類のビスク〟。《マリー・ノエル・レドリュ》の味わいと、共通するところがあるからです。甲殻類のエキスを最大限に引き出したスープは濃厚かつ力づよく、それをクリームで伸ばすことによって、まろやかなコクとやさしい甘みがスープ全体を包み込んでくれます。 . 今回は《マリー・ノエル・レドリュ/グランクリュ〝アンヴォネ〟エクストラブリュット》と『甘エビのビスク』のマリアージュ。 . 甘エビの濃厚な旨味と豊かな香りが、クリーミーでやわらかなヴェールにつつまれながら、口中に広がります。《グランクリュ〝アンボネイ〟》がそのヴェールのすき間に流れ込み、豊満な果実味は甘エビと相まって、その力強さを発揮します。彼女の品格をあらわすかのごとく、キリッとした美しい酸味と、わずかな苦味が、甘エビ/クリーム/ピノ・ノワールを巧みにからませながら、傑作の三重奏を奏でるのでした👏 . .
日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーです🤗❣️モダンでシ
4 days ago

日本橋【アサヒナ ガストロノーム】 ロブション氏の愛弟子・朝比奈シェフが満を持して独立。2018年10月にオープンしたばかりのガストロノミーです🤗❣️モダンでシックなエレガンス空間にて、まずは三種のアミューズブーシュを🥂✨✨✨ . Blog👉Profile Link @bishoku_sommeliere Booking👉 @pocket_concierge Restaurant👉 @asahina_gastronome . ▶︎グルヌイユのクルスティアン ▶︎エスカルゴのタルト ▶︎ゴーフルではさんだリエット . #bishokuasaco #bishoku #foodstagram #foodie #gourmet #tokyo #tokyoeats #restaurant #french #asahinagastronome #gastronomy #amusebouche #美食ソムリエAsaco #美食ソムリエ #美食 #グルメ #レストラン #東京 #東京グルメ #フレンチ #アサヒナガストロノーム #ガストロノミー #日本橋 #アミューズブーシュ . ☕️コーヒーアカウントはこちら @bishoku_coffee . 🌹 #美食ソムリエAsacoの美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo
圧巻のパリの有名パティスリー&ホテルのガレット・デ・ロワ大試食会④ 1枚目ガレットデロワ大集合 2.3.4枚目 Pierre Hermé Paris 5枚目 昨
4 days ago

圧巻のパリの有名パティスリー&ホテルのガレット・デ・ロワ大試食会④ 1枚目ガレットデロワ大集合 2.3.4枚目 Pierre Hermé Paris 5枚目 昨日友人とした第2回ガレットデロワの会の様子 6枚目 pâtisserie Cyril Lignac 7枚目 pâtisserie Gérard Mulot . . . バターの香りがする香ばしいサクサクのパイ生地、美味しいパットダマンドの私の個人的な好みのガレットデロワは、Des gâteaux et du pain と Cyril Lignacと Pierre Hermé でした! Des gâteaux et du pain は変わり種のマロン味も本当に美味しかった!! . ガレットデロワって大体みんなおんなじでしょ?と思いがちですが、やはり食べ比べるとわかる、全然違いました!!味も見た目も、伝統を守りながらも個性を出す有名パティスリーとホテル。 年に1回の楽しい食べ比べでした☺️ 毎年1月はガレットデロワとシードル! . . #エピファニー #patisserie #epiphanie #パティスリー #michelin #gastronomi #restaurant #レストラン #ガストロノミー #ミシュラン #french #paris #自由が丘グランシェフ #Grandchef #パリ #フランス #フレンチ #グランシェフparis支店 #スイーツ #ガレットデロワ #galettedesrois #フェーブ #お菓子好きな人と繋がりたい #お料理好きな人と繋がりたい
ドラ○ンボール。笑 オマール海老のビスク💕 #Ode #オード #フレンチ #ドラゴンボール #ガストロノミー #広尾 #広尾グルメ
8 months ago

ドラ○ンボール。笑 オマール海老のビスク💕 #Ode #オード #フレンチ #ドラゴンボール #ガストロノミー #広尾 #広尾グルメ
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